Horchata... m,m, y mmmmmm


Hola amigos, 
Con motivo de la llegada de las fiestas en Valencia, os paso la receta para hacer horchata que nos proponen en hola.com.

¡En este blog nos encanta la horchata!


General
150 gramos de azúcar
1 barrita de canela
250 gramos de chufa
1 l de leche entera


Preparación:
Se cuecen las chufas en la leche con el azúcar y la canela. Tiene que hervir lentamente hasta que las chufas estén tiernas. Se retiran del fuego, se tritura y se pasa por el chino para que no queden grumos. Si queda muy concentrado se puede aclarar con un poco más de leche.


http://www.hola.com/cocina/recetas/200106283504/horchata/horchata/horchata/

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