Paquetitos de pollo

¡Ya tenemos fotos otra vez! Y por eso lo celebramos con una de nuestras recetas favoritas. Va por nuestro amigo Alfonso.

Láminas de pasta filo
1 Pechuga de pollo
Pasas
Cebolla
Curry
Mantequilla derretida para dorar
Aceite, sal y pimienta





Esta receta es muy fácil, como casi todas las nuestras.
Primero hay que preparar los ingredientes. Cortad la cebolla bien pequeña y el pollo a dados y saltearlo con un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté hecho añadir las pasas (al gusto) y el curry, y retirar del fuego.

Tomar una lámina de pasta filo (si es muy grande media) y poner un poco de mantequilla derretida con un pincel (sino cae demasiada). Luego un poco de contenido, y después dobladlo haciendo un paquetito.
Poner mantequilla en el fondo del recipiente en el que vamos a poner los paquetitos para que no se pegue. Una vez en el recipiente del horno, poned un poco más de mantequilla en los paquetitos para que se doren en el horno.

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