Receta Calamarcitos salteados

Para 2 personas
1/2kg. de calamarcitos pequeños enteros
1/2kg. de cebollas cortadas a plumas
Un chorrito de vino blanco
ajo y perejil (opcional)
 

Es tan fácil como rehogar todo junto a fuego lento  y tapado durante 1 hora.
Comprobar que los calamares estén tiernos.
Si los calamares son grandes es mejor cortarlos a rodajas.

Y... ¡listo!