Es un local de moda en Estocolmo. El restaurante es chulísimo pero, sobre todo, tiene una terraza exterior donde se acumula la gente para tomarse una copa que es muy chula porque tiene vistas.
Fuimos a cenar por trabajo así que era un menú cerrado. Así que sólo os podemos hablar de un menú. Primero nos dieron un pescado en sashimi llamado "artic char" que es un tipo de salmón, más graso. Estaba buenísimo. Con emulsión de brócoli y salsa de bonito.
De segundo tomamos el mejor bacalao que hemos probado en nuestra vida, con aceite de almendras. Buenísimo.
Y de postre nos dieron crème brulée, que no pega mucho y era el plato más flojillo. Todo ello bañado por vinos específicos (Francés, italiano y japonés).
Estuvo muy bien. El menú costó 55€ por persona, no está nada mal.
El restaurante está aquí Brunkebergstorg 2-4, 111 51 Stockholm, Suecia y esta es su web: https://tak.se/
Seguro que hay que reservar. Estaba llenísimo y era un martes.
Pues hale, si vais a Estocolmo, ya lo sabéis.
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