Pasta filo (o wonton)
200 g de carne picada
1/2 cucharada de jengibre picado
1/2 cucharada de cilantro molido
1/2 cucharada de comino en polvo
1/2 cucharada de clavo molido
1/2 cucharada de canela molida
1 Cebolla y 1 ajo
Mantequilla fundida
Aceite y sal
Freír la cebolla picada y, cuando esté doradita, incorporar todas las especias, el ajo bien picado. Rehogar a fuego lento un poco y luego incorporar la carne. Dejar cocer a fuego lento hasta que la carne esté hecha.
La receta original llevaba guindilla. Nosotras no la pusimos, pero los amantes del picante podéis incorporarla a las especies, también picada.
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