Receta Club Sandwich

Rúccula
Queso Emmental o
Aguacate cortado a lonchas
Pollo
1 tira de bacon por sandwich
Tomatitos Cherry (2 por sandwich)
Pan de molde gordito
Mayonesa

Pues la verdad es que esta receta es una adaptación de la de Marc Ribas en Tv3. Le puso rúccula y tomatitos Cherry y nos pareció mucho mejor. Y pan de molde bueno (Turris o Crustó en Barcelona) que lo cortan un poco más gordito y está riquísimo.

Primero tostamos el pan con el queso en el horno y luego ponemos los ingredientes cortados finos. El bacon pasado por la sartén que quede crujiente, y el pollo muy hecho.

Y hacemos la mayonesa: batir huevo, chorrito de limón, pizca de sal y aceite hasta que se espese.
Y ya lo tenemos. Bueno no, buenísimo.