Receta Cous-Cous

1 Kg de pasta
4 tomates medianos pelados cortados muy pequeños
2 cebollas dulces cortadas muy pequeñitas
Menta al gusto
Un limón
Aceite
Sal



El cous-cous es una pasta bereber que se puede hacer un poco al gusto del consumidor. A nosotras los excursionistas del Atlas nos trajeron un paquete de cous-cous y nos lo comimos con gusto.
Lo primero es preparar la pasta. La hervimos en función de lo que diga en el paquete, pero no suele ser mucho, ya que es sémola pequeñita.
Luego cortamos las cebollas y los tomates muy pequeñitos. Y lo mezclamos con la pasta cuando ya esté fresca. Luego le ponemos trocitos de menta y lo regamos con zumo de medio limón y aceite y sal al gusto. Y listo. Tiene que estar fresco.
Al cous-cous se le puede añadir de todo. Veréis otras recetas en las que añaden calabacín, pimientos, etc. Es un plato para disfrutar inventando.