Receta Espárragos fritos

Espárragos verdes
Harina
Sal
Aceite






Tenemos unos cuantos espárragos de Collserola de un tamaño bastante decente y hemos decidido probar qué pasa si los fríes. Oye buenísimos. Sólo hay que hervirlos con agua con sal, colarlos y después enharinarlos.

Una vez hecho esto los freímos en aceite muy caliente. Buenísimos. Son un acompañamiento fantástico para la carne o el pescado.