
Mantequilla
Azúcar
Poner agua a hervir con una pizca de sal y hervir el boniato pelado y troceado en trozos medianos, durante unos 30 minutos. Ir pinchando para confirmar si está hecho. Precalentar el horno a 200ºC.
Una vez hervidos, cortarlos a rodajas y ponerlos en una fuente de horno. Mantequilla debajo para que no se peguen, y encima para caramelizarlo. Encima también, echamos un poco de azúcar. Si es moreno mejor, que es más saludable.
Está delicioso. De-li-cio-so.
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