Receta Papillote de pechugas

(Para 4 personas)

4 pechugas de pollo
4 lonchas de queso Havarti
Vino blanco
150 g de champiñones
Sal y pimienta







Abrir las pechugas y rellenar con el queso. Salpimentar. Precalentar el horno a 210ºC.
Laminar los champiñones y pasar freír con poco aceite.

Poner las pechugas en papel de plata, formando un papillote y verter un poco de vino blanco. Poner encima los champiñones. Cerrar bien y cocer al horno unos 25 minutos a 210ºC 

Servir en seguida.