Rebozado bacalao:
1 botellín de cerveza
Harina
Levadura (1 cucharadita)
Patatas para freír
Aceite para freír
Es una receta muy tonta. Primero cortamos las patatas en tiras alargadas y las freímos en abundante aceite de oliva.
Mientras se van haciendo, rebozamos el bacalao con una mezcla ni demasiado líquida ni demasiado espesa de harina con cerveza. Para conseguirlo tenemos que poner un poco de harina en un bol e ir echando la cerveza y mezclando hasta conseguirlo. No podemos poner cantidades porque va un poco a ojo. Y añadimos la levadura a esta mezcla.
Con esto rebozamos el bacalao y lo freímos en el aceite de las patatas, cuando ya estén hechas y las hayamos retirado.
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