2 filetes de merluza por persona
Harina
Aceite
Sala
1 Lata de pimientos del piquillo
250 ml de nata líquida
Sal
Pimienta
En un bol pasamos por el minipimer los pimientos, la nata líquida, un
poco de sal y pimienta. La cantidad de pimientos que se pueden poner va, un
poco, a gusto de quien lo prepara. Puede ser más suave o más fuerte (con más
pimientos) según guste. Una vez mezclado todo y bien batido, se calienta al
fuego para que coja consistencia. Unos 10 minutos.
Mientras se hace la salsa, enharinamos la merluza, ya fileteada, y la
freímos en abundante aceite. La escurrimos bien.
Una vez esté todo listo, lo servimos en seguida.
Una receta buenísima sacada de Canal Cocina.
A ver si os gusta.
A ver si os gusta.
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