Tarta de almendra y fresones

1 lámina de pasta brisa
250 g de fresones cortados
2 huevo
100 g de azúcar
100 g de almendras en polvo
4 cucharadas de crema pastelera (200 g más o menos)





Bate los huevos y añade la almendra en polvo, el azúcar y la crema y remueve bien.
Pon la masa en el molde (esta receta es para el molde grande) y extiende la mezcla anterior uniformemente sobre la base. Lava los fresones, trocéalos y añádelos a la base.
Hornea 45 minutos todo con el horno a 200ºC (precalentado). Comprueba que está hecho cuando el palillo sale seco.

Nuestra tarta tiene un color un poco más oscuro porque utilizamos azúcar moreno. Es más sano.

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