Tarta de almendra y fresones

1 lámina de pasta brisa
250 g de fresones cortados
2 huevo
100 g de azúcar
100 g de almendras en polvo
4 cucharadas de crema pastelera (200 g más o menos)





Bate los huevos y añade la almendra en polvo, el azúcar y la crema y remueve bien.
Pon la masa en el molde (esta receta es para el molde grande) y extiende la mezcla anterior uniformemente sobre la base. Lava los fresones, trocéalos y añádelos a la base.
Hornea 45 minutos todo con el horno a 200ºC (precalentado). Comprueba que está hecho cuando el palillo sale seco.

Nuestra tarta tiene un color un poco más oscuro porque utilizamos azúcar moreno. Es más sano.

Comentarios

Entradas populares de este blog

Cassai Beach House, Colònia Sant Jordi, Mallorca

Masía Can Feliu, Rubí, Barcelona

Restaurante Santa Gula, Barcelona