Receta Tortilla guisada

Para dos personas:

50 g de pan frito a dados

30 g de guisantes hervidos

20 g de almendra picada

1/4  cebolla

3 Huevos

Aceite

Sal

Es un poco elaborada, pero muy fácil. La hacen el Flash Flash y es imitable si la materia prima es buena.

Primero rehogamos la cebolla hasta que esté doradita. Reservamos. En el mismo aceite freímos el pan también hasta que esté doradito.

Hervimos los guisantes y picamos la almendra en el "un, dos, tres, picadora Moulinex" (qué anuncios aquellos). Y mezclamos todos los ingredientes, por supuesto.

Batimos los huevos, añadimos la sal y mezclamos los ingredientes para hacer la tortilla. Es así de fácil. Y está buenísima.