Sabors es un proyecto familiar inaugurado hace dos años. El restaurante es un espacio con diversos rincones con una decoración muy acertada y tiene una magnífica terraza. Abren de marzo a octubre.
Es una experiencia gastronómica sorprendente realizada
por un cocinero muy joven pero con un bagaje importante: ha trabajado en
Hofmann, Can Roca, Gaig y de su paso por Perú tiene platos con toques de este
país.
Comimos carpaccio de atún, coca de sardinas y el
pescado del día, una corvina (corvall) con una mezcla de sabores increíble.
De postre una tarta Eleonore (la hacía su abuela) con
varios ingredientes que es exquisita y ligera.
Vale la pena probarlo. Totalmente recomendable. El
precio por persona con media botella de José Pariente es de 50 €. Está en
Regencós (entre Pals y Begur), en Placetes, 1. Telf. 972 308 716
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