Receta Fresones macerados con cremoso de mascarpone

(Para cuatro copas)

350 g de fresones
250 de mascarpone
50 g de azúcar
50 g de azúcar de lustre o glas
1 yougur natural
Una cucharada de vinagre de Jerez






Esta receta es súper fácil, súper buena e ideal para cenas con invitados.
Lo primero es que hay que lavar, quitar los rabitos y cortar los fresones. Mezclarlo con el azúcar normal, el vinagre de Jerez y dejarlos reposar en la nevera 2h.

Mezclar el mascarpone con el yougur natural y el azúcar de lustre. Mezclar bien. Poner esta mezcla en la base de una copa y encima los fresones macerados con su jugo.

Está de muerte.