Receta Tostas de champiñón

6 rebanadas de pan de molde

1 kg de champiñones

1/2 litro de nata líquida

50 g de mantequilla

Queso rallado

Sal y pimienta

(Un chorrito de vino blanco)

Limpiar bien los champiñones y cortar fileteados. Poner la mantequilla en una sartén y saltear los champiñones hasta que estén blanditos. Entonces añadir, si se quiere, un chorrito de vino blanco y dejar que evapore. Después añadir la nata líquida y salpimentar. Probar que esté bien de sal. Dejar cocer hasta que espese.

Tostar el pan de molde y colocar encime la salsa que hemos hecho con la nata líquida y un poco de queso rallado. Meter en el horno a 180ºC y hornear unos 10 minutos, hasta que veáis que está doradito. Servir en seguida. Es delicioso y facilísimo.