Restaurante Can Xapes, Cornellà de Terri, Girona

En el edificio que estaba el cine de Cornellà de Terri se encuentra este restaurante que, además, es una asociación social que forma laboralmente a jóvenes que no han tenido oportunidades en el oficio de la hostelería.

Hacen una cocina contemporánea catalana con un surtido de platos exquisitos y con una presentación excelente. Tienen varios menús: el del mediodía largo y corto; el menú de cine y menú degustación, viernes noche y sábado mediodía y noche. Nosotras fuimos en grupo y tomamos el menú de cine.

Los platos eran para compartir entre dos. Primero sirvieron un aperitivo de 5 tapas.
Como primeros platos, una ensalada con salmón, foie, biquini de espárragos con queso, trufa y jamón, puerros confitados con tártar de cigalas.

De segundo plato había tres opciones, unos tomaron arroz con sepietas, bacalao y alcachofas y otros un mini suquet de rape.

Había varios postres a cual más apetecible. La mayoría tomamos coulant de chocolate y una super original combinación de manzana ácida, apio, albahaca, lima y coco (de cine).

Fue un festival de exquisiteces. Todos los ingredientes de temporada y de proximidad.
Sin café y vino pagamos 34€ por persona.

El local tiene comedores privados muy bien decorados y acogedores.
Está en Cornellá del Terri (a la altura de Girona) en la calle Jacint Verdaguer, 2. Telf. 636 50 37 34
https://www.canxapes.cat/

Totalmente recomendable. La visita de Cornellà de Terri vale la pena y aprovechamos para pasear por Girona.