250g de espárragos en conserva
2 huevos
Sal y pimienta
Bechamel
Mayonesa
Es muy fácil. Primero hacemos la bechamel: http://confitandorecetas.blogspot.com/2018/05/bechamel.html.
Después escurrimos los espárragos y los cortamos a trocitos pequeños. Batimos los huevos, salpimentamos y mezclamos los huevos batidos con la bechamel y los espárragos.
La mezcla la colocamos en un molde en el horno precalentado, a 180ºC durante 30 -40 minutos. Pinchar para confirmar que está hecho. Una vez frío le ponemos una buena cucharada de mayonesa (en nuestra familia nos encanta) y ya lo tenemos. Buenísimo, oye.
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