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Confitando Recetas, madre e hija cocinan y prueban restaurantes

Madre e hija, cocinera y periodista especializada en nutrición. Ofrecemos #recetas reales, comentarios reales de #restaurantes e #información sobre #alimentos Siempre desde nuestro punto de vista. Fotos sin #filtros.

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Restaurante El Racó, Barcelona

el jueves, mayo 30, 2019

Barcelona Mediterráneo Pizza Restaurante -20€ Restaurante Psé

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Hamburguesería Timesburg, Barcelona

el jueves, marzo 28, 2019

Carne Hamburguesería Restaurante -20€ Restaurante Psé

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Restobar El Columpio, Madrid

el jueves, junio 15, 2017

Madrid Restaurante -30€ Restaurante Psé Tapas

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Restaurante Ultramarinos Quintín, Madrid

el jueves, enero 19, 2017

Madrid Mediterráneo Restaurante -40€ Restaurante Psé

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Restaurante Ola del Mar, Palma de Mallorca

el jueves, noviembre 03, 2016

Mallorca Mediterráneo Restaurante -40€ Restaurante Psé

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Restaurante Estado Puro, Madrid

el jueves, octubre 13, 2016

Estrella Michelin Madrid Restaurante -20€ Restaurante Psé Tapas

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Restaurante Random, Madrid

el viernes, octubre 07, 2016

Madrid Restaurante -40€ Restaurante Psé

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Restaurante The Modern Pantry, Londres

el miércoles, julio 06, 2016

Londres Restaurante -60€ Restaurante Psé

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Restaurante El Racó del Navegant, Llavaneres. Barcelona

el miércoles, junio 22, 2016

Barcelona Maresme Restaurante -60€ Restaurante Psé

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Espai Gastronòmic Roma 2009, Camp Nou, Barcelona

el jueves, junio 16, 2016

Barcelona Mediterráneo Restaurante -40€ Restaurante Psé

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Bar Mut, Barcelona

el miércoles, diciembre 16, 2015

Barcelona Mediterráneo Restaurante -30€ Restaurante Psé

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Restaurante Pepito, Barcelona

el jueves, noviembre 12, 2015

Barcelona Restaurante -40€ Restaurante Psé

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  - Restaurante Santa Magdalena, Barcelona

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Restaurante Mític, Camprodón, Girona

Mític es un restaurante muy bonito, muy cómodo y muy bien situado. Está dentro de un hotel muy chulo que se llama Puig-Francó, a unos 5km de Camprodón. Nos pusieron un aperitivillo buenísimo. El equipo en sala es encantador y admiten perros. En el hotel y en el restaurante. Es un poco caro, pero realmente, depende de lo que pidas. Nosotras probamos el wok de verduras y la ensalada de bogavante (casi 29€), y de segundo el timbal de cordero a baja temperatura que estaba exquisito y el ravioli de cola de buey (cua de bou) que estaba bueno, pero era pequeñín. De postre tomamos coulant de chocolate. Muy bueno, también. Están en la Urbanizació Font Rubí y el teléfono del restaurante es el 972 740 023. La web es: https://www.puigfranco.es/mitic-restaurante/?lang=es

Receta Sofrito de tomate para macarrones (Thermomix)

500 g de cebolla pelada 170 g de aceite de oliva 300 g de butifarra 1 bote de 800 g de tomate triturado Pelar y trocear la cebolla con el aceite 8s. vel. 3,5. Sofreír durante 20 minutos, temp. varoma vel. 1,5 Salar e incorporar las butifarras desmenuzadas por el bocal y programar 5m. temp. varoma vel. 1,5. Agregar el bote de tomate, y programar 20 minutos temp. varoma. vel. 1,5 y añadir una pizca de azúcar. Cuando esté comprobar cómo está de sal y si es necesario añadir. Hervir los macarrones y juntar con el sofrito, gratinar. Con esta receta sale mucha cantidad, pero vale la pena hacerla tal cual y congelar lo sobrante en varios tuppers. Así la próxima vez sólo se ha de hervir la pasta… ¡!

Restaurante La Raspa, Barcelona

Los propietarios de la pescadería Olivé de la calle Mandri son también propietarios de un restaurante situado justo enfrente, La Raspa. Pequeño, pero acogedor, con una decoración de bar antiguo y con un mostrador de pescados increíble . Tienen una carta con entrantes para picar y el plato estrella, el pescado, a escoger de un montón de variedades hecho a la sal o al horno. Como es de suponer, todo fresquísimo y de primera calidad. Hay también arroces y algunos platos de carne. Nos sirvieron muy rápido. Todo el personal amabilísimo y muy profesional. Tomamos berberechos a la plancha, percebes (hay otras cosas más económicas) y dorada al horno. De postre un San Marcos y un helado. Con un albariño (también carito) salimos por unos 60€. Pero vale la pena probarlo, todo buenísimo y hay para escoger opciones más baratas. Hay que reservar porque es pequeño. Tienen otro restaurante en el Pasaje Maluquer. La dirección es: Mandri, 32 y el Te

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