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Confitando Recetas, madre e hija cocinan y prueban restaurantes

Madre e hija, cocinera y periodista especializada en nutrición. Ofrecemos #recetas reales, comentarios reales de #restaurantes e #información sobre #alimentos Siempre desde nuestro punto de vista. Fotos sin #filtros.

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Receta Milhojas de queso de cabra y berenjenas

el miércoles, noviembre 07, 2018

Recetas elaboradas Segundos platos Vegetariano

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Receta Bolitas de carne

el martes, abril 10, 2018

Aperitivos Carne Patata Recetas elaboradas Recetas fáciles

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Receta Berenjenas asadas

el martes, febrero 13, 2018

Italiano Recetas elaboradas Verdura

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Receta Pastel de manzana

el martes, julio 18, 2017

Fruta Mediterráneo Postres Recetas elaboradas Vegetariano

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Receta Calabacines de pisto

el martes, diciembre 13, 2016

Primeros platos Recetas elaboradas Vegetales Vegetariano

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Receta Tarta de manzana

el martes, octubre 18, 2016

Postres Recetas elaboradas Repostería

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Receta Zarzuela con gambas

el martes, mayo 10, 2016

Mediterráneo Navidad Pescado Recetas elaboradas

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Receta Estofado de carne con verduras

el martes, abril 12, 2016

Carne Plato único Recetas elaboradas Segundos platos

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Receta Pollo Korma

el martes, enero 12, 2016

India Plato único Pollo Recetas elaboradas

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Receta Osobuco con setas

el martes, diciembre 08, 2015

Carne Recetas elaboradas

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Receta Tumbet mallorquín

el martes, octubre 20, 2015

Mallorca Primeros platos Recetas elaboradas Recetas preferidas Vegetariano

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Receta Kebab

el miércoles, julio 29, 2015

Árabe Plato único Recetas elaboradas Turquía

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Receta Rollito de verduras en wok

el martes, abril 21, 2015

Chino Plato único Primeros platos Recetas elaboradas Vegetariano

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Receta Tarta de almendra y fresones

el martes, marzo 24, 2015

Fruta Postres Recetas elaboradas Repostería

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Receta Fideuá

el martes, febrero 24, 2015

Pescado Recetas elaboradas Segundos platos

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  - Restaurante Santa Magdalena, Barcelona

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Restaurante Mític, Camprodón, Girona

Mític es un restaurante muy bonito, muy cómodo y muy bien situado. Está dentro de un hotel muy chulo que se llama Puig-Francó, a unos 5km de Camprodón. Nos pusieron un aperitivillo buenísimo. El equipo en sala es encantador y admiten perros. En el hotel y en el restaurante. Es un poco caro, pero realmente, depende de lo que pidas. Nosotras probamos el wok de verduras y la ensalada de bogavante (casi 29€), y de segundo el timbal de cordero a baja temperatura que estaba exquisito y el ravioli de cola de buey (cua de bou) que estaba bueno, pero era pequeñín. De postre tomamos coulant de chocolate. Muy bueno, también. Están en la Urbanizació Font Rubí y el teléfono del restaurante es el 972 740 023. La web es: https://www.puigfranco.es/mitic-restaurante/?lang=es

Receta Sofrito de tomate para macarrones (Thermomix)

500 g de cebolla pelada 170 g de aceite de oliva 300 g de butifarra 1 bote de 800 g de tomate triturado Pelar y trocear la cebolla con el aceite 8s. vel. 3,5. Sofreír durante 20 minutos, temp. varoma vel. 1,5 Salar e incorporar las butifarras desmenuzadas por el bocal y programar 5m. temp. varoma vel. 1,5. Agregar el bote de tomate, y programar 20 minutos temp. varoma. vel. 1,5 y añadir una pizca de azúcar. Cuando esté comprobar cómo está de sal y si es necesario añadir. Hervir los macarrones y juntar con el sofrito, gratinar. Con esta receta sale mucha cantidad, pero vale la pena hacerla tal cual y congelar lo sobrante en varios tuppers. Así la próxima vez sólo se ha de hervir la pasta… ¡!

Restaurante La Raspa, Barcelona

Los propietarios de la pescadería Olivé de la calle Mandri son también propietarios de un restaurante situado justo enfrente, La Raspa. Pequeño, pero acogedor, con una decoración de bar antiguo y con un mostrador de pescados increíble . Tienen una carta con entrantes para picar y el plato estrella, el pescado, a escoger de un montón de variedades hecho a la sal o al horno. Como es de suponer, todo fresquísimo y de primera calidad. Hay también arroces y algunos platos de carne. Nos sirvieron muy rápido. Todo el personal amabilísimo y muy profesional. Tomamos berberechos a la plancha, percebes (hay otras cosas más económicas) y dorada al horno. De postre un San Marcos y un helado. Con un albariño (también carito) salimos por unos 60€. Pero vale la pena probarlo, todo buenísimo y hay para escoger opciones más baratas. Hay que reservar porque es pequeño. Tienen otro restaurante en el Pasaje Maluquer. La dirección es: Mandri, 32 y el Te

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