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Confitando Recetas, madre e hija cocinan y prueban restaurantes

Madre e hija, cocinera y periodista especializada en nutrición. Ofrecemos #recetas reales, comentarios reales de #restaurantes e #información sobre #alimentos Siempre desde nuestro punto de vista. Fotos sin #filtros.

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Receta Rollitos de gallos

el martes, enero 25, 2022

Pescado Recetas elaboradas Segundos platos

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Receta Gallo con salsa de gambas

el martes, enero 18, 2022

Pescado Plato único Recetas elaboradas Segundos platos

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Receta Pechugas al Oporto

el martes, enero 11, 2022

Pollo Recetas fáciles Segundos platos

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Receta Gratén de manchego

el martes, noviembre 09, 2021

Plato único Queso Recetas fáciles Segundos platos

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Receta Albóndigas con spaghetti

el martes, noviembre 02, 2021

Carne Italiano Plato único Recetas elaboradas Segundos platos

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Receta Tostas de champiñón

el martes, octubre 26, 2021

Plato único Recetas fáciles Segundos platos Vegetariano

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Receta Parmentier de patata con carne

el miércoles, octubre 13, 2021

Carne Francés Patata Plato único Recetas elaboradas Segundos platos

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Receta Costillas a la miel

el martes, octubre 05, 2021

Carne Recetas fáciles Segundos platos

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Receta secreto a la miel

el martes, septiembre 28, 2021

Carne Recetas fáciles Segundos platos

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Receta Salmón en salsa Thai

el martes, julio 27, 2021

Pescado Recetas elaboradas Segundos platos

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Receta Alitas de pollo Gipsy

el martes, julio 20, 2021

Pollo Recetas fáciles Segundos platos

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Receta Pasta alla norma

el martes, junio 29, 2021

Italiano Pasta Primeros platos Recetas fáciles Segundos platos Sicilia

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2023 1
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  - Restaurante Santa Magdalena, Barcelona

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Restaurante Mític, Camprodón, Girona

Mític es un restaurante muy bonito, muy cómodo y muy bien situado. Está dentro de un hotel muy chulo que se llama Puig-Francó, a unos 5km de Camprodón. Nos pusieron un aperitivillo buenísimo. El equipo en sala es encantador y admiten perros. En el hotel y en el restaurante. Es un poco caro, pero realmente, depende de lo que pidas. Nosotras probamos el wok de verduras y la ensalada de bogavante (casi 29€), y de segundo el timbal de cordero a baja temperatura que estaba exquisito y el ravioli de cola de buey (cua de bou) que estaba bueno, pero era pequeñín. De postre tomamos coulant de chocolate. Muy bueno, también. Están en la Urbanizació Font Rubí y el teléfono del restaurante es el 972 740 023. La web es: https://www.puigfranco.es/mitic-restaurante/?lang=es

Receta Sofrito de tomate para macarrones (Thermomix)

500 g de cebolla pelada 170 g de aceite de oliva 300 g de butifarra 1 bote de 800 g de tomate triturado Pelar y trocear la cebolla con el aceite 8s. vel. 3,5. Sofreír durante 20 minutos, temp. varoma vel. 1,5 Salar e incorporar las butifarras desmenuzadas por el bocal y programar 5m. temp. varoma vel. 1,5. Agregar el bote de tomate, y programar 20 minutos temp. varoma. vel. 1,5 y añadir una pizca de azúcar. Cuando esté comprobar cómo está de sal y si es necesario añadir. Hervir los macarrones y juntar con el sofrito, gratinar. Con esta receta sale mucha cantidad, pero vale la pena hacerla tal cual y congelar lo sobrante en varios tuppers. Así la próxima vez sólo se ha de hervir la pasta… ¡!

Restaurante La Raspa, Barcelona

Los propietarios de la pescadería Olivé de la calle Mandri son también propietarios de un restaurante situado justo enfrente, La Raspa. Pequeño, pero acogedor, con una decoración de bar antiguo y con un mostrador de pescados increíble . Tienen una carta con entrantes para picar y el plato estrella, el pescado, a escoger de un montón de variedades hecho a la sal o al horno. Como es de suponer, todo fresquísimo y de primera calidad. Hay también arroces y algunos platos de carne. Nos sirvieron muy rápido. Todo el personal amabilísimo y muy profesional. Tomamos berberechos a la plancha, percebes (hay otras cosas más económicas) y dorada al horno. De postre un San Marcos y un helado. Con un albariño (también carito) salimos por unos 60€. Pero vale la pena probarlo, todo buenísimo y hay para escoger opciones más baratas. Hay que reservar porque es pequeño. Tienen otro restaurante en el Pasaje Maluquer. La dirección es: Mandri, 32 y el Te

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