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Confitando Recetas, madre e hija cocinan y prueban restaurantes

Madre e hija, cocinera y periodista especializada en nutrición. Ofrecemos #recetas reales, comentarios reales de #restaurantes e #información sobre #alimentos Siempre desde nuestro punto de vista. Fotos sin #filtros.

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Receta Flan de coco

el viernes, abril 17, 2020

Postres Recetas fáciles

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Receta Escalivada

el jueves, abril 16, 2020

Aperitivos Mediterráneo Recetas fáciles Vegetales Vegetariano

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Receta Plum-cake de naranja

el martes, abril 07, 2020

Desayuno Recetas fáciles Repostería

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Receta Muffins de chocolate

el martes, marzo 31, 2020

Chocolate Recetas fáciles Repostería

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Receta Lomo agridulce con ciruelas

el martes, marzo 24, 2020

Carne Mediterráneo Recetas fáciles Segundos platos

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Receta Crema catalana

el miércoles, marzo 18, 2020

Catalunya Mediterráneo Postres Recetas preferidas Repostería

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Restaurante Myriam, L'Escala, Girona

el jueves, marzo 12, 2020

Costa Brava Girona Mediterráneo Restaurante -40€ Restaurante recomendable

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Receta Huevos duros en salsa

el martes, marzo 10, 2020

Huevos y derivados Recetas fáciles Segundos platos

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Restaurante Merendero Tradició, Barcelona

el martes, marzo 03, 2020

Barcelona Mediterráneo Restaurante -40€ Restaurante recomendable

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Restaurante Petit Xerpi, Barcelona

el jueves, febrero 27, 2020

Barcelona Mediterráneo Restaurante -20€ Restaurante recomendable

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Receta Berenjenas rellenas (veggie)

el martes, febrero 25, 2020

Primeros platos Recetas fáciles Vegetariano

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  - Restaurante Santa Magdalena, Barcelona

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Restaurante Mític, Camprodón, Girona

Mític es un restaurante muy bonito, muy cómodo y muy bien situado. Está dentro de un hotel muy chulo que se llama Puig-Francó, a unos 5km de Camprodón. Nos pusieron un aperitivillo buenísimo. El equipo en sala es encantador y admiten perros. En el hotel y en el restaurante. Es un poco caro, pero realmente, depende de lo que pidas. Nosotras probamos el wok de verduras y la ensalada de bogavante (casi 29€), y de segundo el timbal de cordero a baja temperatura que estaba exquisito y el ravioli de cola de buey (cua de bou) que estaba bueno, pero era pequeñín. De postre tomamos coulant de chocolate. Muy bueno, también. Están en la Urbanizació Font Rubí y el teléfono del restaurante es el 972 740 023. La web es: https://www.puigfranco.es/mitic-restaurante/?lang=es

Receta Sofrito de tomate para macarrones (Thermomix)

500 g de cebolla pelada 170 g de aceite de oliva 300 g de butifarra 1 bote de 800 g de tomate triturado Pelar y trocear la cebolla con el aceite 8s. vel. 3,5. Sofreír durante 20 minutos, temp. varoma vel. 1,5 Salar e incorporar las butifarras desmenuzadas por el bocal y programar 5m. temp. varoma vel. 1,5. Agregar el bote de tomate, y programar 20 minutos temp. varoma. vel. 1,5 y añadir una pizca de azúcar. Cuando esté comprobar cómo está de sal y si es necesario añadir. Hervir los macarrones y juntar con el sofrito, gratinar. Con esta receta sale mucha cantidad, pero vale la pena hacerla tal cual y congelar lo sobrante en varios tuppers. Así la próxima vez sólo se ha de hervir la pasta… ¡!

Restaurante La Raspa, Barcelona

Los propietarios de la pescadería Olivé de la calle Mandri son también propietarios de un restaurante situado justo enfrente, La Raspa. Pequeño, pero acogedor, con una decoración de bar antiguo y con un mostrador de pescados increíble . Tienen una carta con entrantes para picar y el plato estrella, el pescado, a escoger de un montón de variedades hecho a la sal o al horno. Como es de suponer, todo fresquísimo y de primera calidad. Hay también arroces y algunos platos de carne. Nos sirvieron muy rápido. Todo el personal amabilísimo y muy profesional. Tomamos berberechos a la plancha, percebes (hay otras cosas más económicas) y dorada al horno. De postre un San Marcos y un helado. Con un albariño (también carito) salimos por unos 60€. Pero vale la pena probarlo, todo buenísimo y hay para escoger opciones más baratas. Hay que reservar porque es pequeño. Tienen otro restaurante en el Pasaje Maluquer. La dirección es: Mandri, 32 y el Te

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