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Confitando Recetas, madre e hija cocinan y prueban restaurantes

Madre e hija, cocinera y periodista especializada en nutrición. Ofrecemos #recetas reales, comentarios reales de #restaurantes e #información sobre #alimentos Siempre desde nuestro punto de vista. Fotos sin #filtros.

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Receta Ensalada de salmón

el martes, mayo 04, 2021

Ensalada Pescado Primeros platos Recetas fáciles

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Receta Merluza con costra de almendra

el martes, enero 12, 2021

Pescado Recetas fáciles Segundos platos

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Receta Tosta de salmón

el miércoles, diciembre 09, 2020

Navidad Pescado Recetas fáciles Tapas

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Receta Suquet de rape

el jueves, julio 23, 2020

Mediterráneo Navidad Pescado Plato único Recetas elaboradas Recetas preferidas

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Receta Pastel de atún del cónsul

el martes, julio 07, 2020

Pescado Plato único Primeros platos Recetas fáciles

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Receta Pastel de merluza

el martes, enero 28, 2020

Navidad Pescado Recetas fáciles Segundos platos

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Restaurante La Raspa, Barcelona

el jueves, enero 23, 2020

Barcelona Pescado Restaurante -60€ Restaurante recomendable

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Receta Rollito de salmón con queso y espárragos

el martes, enero 07, 2020

Navidad Pescado Primeros platos Recetas fáciles Tapas

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Restaurante Can Jaume, Sant Andreu de Llavaneres

el martes, julio 02, 2019

Maresme Mediterráneo Pescado Restaurante -50€ Restaurante recomendable

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Receta Salmón con miel y mostaza

el martes, junio 25, 2019

Pescado Recetas fáciles Segundos platos

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Receta Salmón al horno con costra

el martes, abril 30, 2019

Pescado Recetas fáciles Segundos platos

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Receta Ensalada tibia de rape

el martes, febrero 26, 2019

Pescado Primeros platos Recetas fáciles

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Receta Bol de arroz, salmón y aguacate

el martes, enero 15, 2019

Ensalada Pescado Plato único Recetas fáciles Tapas

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Restaurante Barceloneta, Barcelona

el jueves, noviembre 29, 2018

Barcelona Mediterráneo Pescado Restaurante -70€ Restaurante recomendable

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Restaurant La Lubina, Barcelona

el miércoles, octubre 03, 2018

Barcelona Mediterráneo Pescado Restaurante -30€ Restaurante recomendable

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2023 1
- 11/19 - 11/26 1
  - Restaurante Santa Magdalena, Barcelona

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Restaurante Mític, Camprodón, Girona

Mític es un restaurante muy bonito, muy cómodo y muy bien situado. Está dentro de un hotel muy chulo que se llama Puig-Francó, a unos 5km de Camprodón. Nos pusieron un aperitivillo buenísimo. El equipo en sala es encantador y admiten perros. En el hotel y en el restaurante. Es un poco caro, pero realmente, depende de lo que pidas. Nosotras probamos el wok de verduras y la ensalada de bogavante (casi 29€), y de segundo el timbal de cordero a baja temperatura que estaba exquisito y el ravioli de cola de buey (cua de bou) que estaba bueno, pero era pequeñín. De postre tomamos coulant de chocolate. Muy bueno, también. Están en la Urbanizació Font Rubí y el teléfono del restaurante es el 972 740 023. La web es: https://www.puigfranco.es/mitic-restaurante/?lang=es

Receta Sofrito de tomate para macarrones (Thermomix)

500 g de cebolla pelada 170 g de aceite de oliva 300 g de butifarra 1 bote de 800 g de tomate triturado Pelar y trocear la cebolla con el aceite 8s. vel. 3,5. Sofreír durante 20 minutos, temp. varoma vel. 1,5 Salar e incorporar las butifarras desmenuzadas por el bocal y programar 5m. temp. varoma vel. 1,5. Agregar el bote de tomate, y programar 20 minutos temp. varoma. vel. 1,5 y añadir una pizca de azúcar. Cuando esté comprobar cómo está de sal y si es necesario añadir. Hervir los macarrones y juntar con el sofrito, gratinar. Con esta receta sale mucha cantidad, pero vale la pena hacerla tal cual y congelar lo sobrante en varios tuppers. Así la próxima vez sólo se ha de hervir la pasta… ¡!

Restaurante La Raspa, Barcelona

Los propietarios de la pescadería Olivé de la calle Mandri son también propietarios de un restaurante situado justo enfrente, La Raspa. Pequeño, pero acogedor, con una decoración de bar antiguo y con un mostrador de pescados increíble . Tienen una carta con entrantes para picar y el plato estrella, el pescado, a escoger de un montón de variedades hecho a la sal o al horno. Como es de suponer, todo fresquísimo y de primera calidad. Hay también arroces y algunos platos de carne. Nos sirvieron muy rápido. Todo el personal amabilísimo y muy profesional. Tomamos berberechos a la plancha, percebes (hay otras cosas más económicas) y dorada al horno. De postre un San Marcos y un helado. Con un albariño (también carito) salimos por unos 60€. Pero vale la pena probarlo, todo buenísimo y hay para escoger opciones más baratas. Hay que reservar porque es pequeño. Tienen otro restaurante en el Pasaje Maluquer. La dirección es: Mandri, 32 y el Te

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