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Confitando Recetas, madre e hija cocinan y prueban restaurantes

Madre e hija, cocinera y periodista especializada en nutrición. Ofrecemos #recetas reales, comentarios reales de #restaurantes e #información sobre #alimentos Siempre desde nuestro punto de vista. Fotos sin #filtros.

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Receta Espárragos fritos

el martes, marzo 23, 2021

Acompañamiento Mediterráneo Recetas fáciles Segundos platos Tapas

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Receta Tubérculos asados

el martes, marzo 16, 2021

Acompañamiento Patata Recetas fáciles

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Receta Pan pita

el miércoles, marzo 10, 2021

Aperitivos Árabe Pan Recetas fáciles

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Receta Velouté de coliflor y canónigos

el martes, marzo 02, 2021

Cremas Primeros platos Recetas fáciles

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Receta Mermelada de frambuesa

el martes, febrero 23, 2021

Fruta Recetas fáciles Recetas preferidas Repostería

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Receta Ensalada de calabacines con granada

el martes, febrero 16, 2021

Ensalada Navidad Primeros platos Recetas elaboradas Vegetariano

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Receta Mousse de calabacines

el martes, febrero 09, 2021

Primeros platos Recetas fáciles Vegetales Vegetariano

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Receta Papillote de pechugas

el martes, febrero 02, 2021

Pollo Recetas fáciles Segundos platos

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Receta Magdalenas de chocolate y remolacha

el martes, enero 26, 2021

Postres Recetas fáciles Repostería Vegetariano

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Receta Guisantes con gambas

el martes, enero 19, 2021

Plato único Primeros platos Recetas fáciles Vegetales

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Receta Merluza con costra de almendra

el martes, enero 12, 2021

Pescado Recetas fáciles Segundos platos

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Restaurante Fismuler, Barcelona, Madrid

el jueves, diciembre 17, 2020

Barcelona Madrid Mediterráneo Restaurante -40€ Restaurante recomendable

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Receta Torrijas del Nandu

el miércoles, diciembre 16, 2020

Postres Recetas fáciles Repostería

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Receta Tosta de salmón

el miércoles, diciembre 09, 2020

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  - Restaurante Santa Magdalena, Barcelona

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Restaurante Mític, Camprodón, Girona

Mític es un restaurante muy bonito, muy cómodo y muy bien situado. Está dentro de un hotel muy chulo que se llama Puig-Francó, a unos 5km de Camprodón. Nos pusieron un aperitivillo buenísimo. El equipo en sala es encantador y admiten perros. En el hotel y en el restaurante. Es un poco caro, pero realmente, depende de lo que pidas. Nosotras probamos el wok de verduras y la ensalada de bogavante (casi 29€), y de segundo el timbal de cordero a baja temperatura que estaba exquisito y el ravioli de cola de buey (cua de bou) que estaba bueno, pero era pequeñín. De postre tomamos coulant de chocolate. Muy bueno, también. Están en la Urbanizació Font Rubí y el teléfono del restaurante es el 972 740 023. La web es: https://www.puigfranco.es/mitic-restaurante/?lang=es

Receta Sofrito de tomate para macarrones (Thermomix)

500 g de cebolla pelada 170 g de aceite de oliva 300 g de butifarra 1 bote de 800 g de tomate triturado Pelar y trocear la cebolla con el aceite 8s. vel. 3,5. Sofreír durante 20 minutos, temp. varoma vel. 1,5 Salar e incorporar las butifarras desmenuzadas por el bocal y programar 5m. temp. varoma vel. 1,5. Agregar el bote de tomate, y programar 20 minutos temp. varoma. vel. 1,5 y añadir una pizca de azúcar. Cuando esté comprobar cómo está de sal y si es necesario añadir. Hervir los macarrones y juntar con el sofrito, gratinar. Con esta receta sale mucha cantidad, pero vale la pena hacerla tal cual y congelar lo sobrante en varios tuppers. Así la próxima vez sólo se ha de hervir la pasta… ¡!

Restaurante La Raspa, Barcelona

Los propietarios de la pescadería Olivé de la calle Mandri son también propietarios de un restaurante situado justo enfrente, La Raspa. Pequeño, pero acogedor, con una decoración de bar antiguo y con un mostrador de pescados increíble . Tienen una carta con entrantes para picar y el plato estrella, el pescado, a escoger de un montón de variedades hecho a la sal o al horno. Como es de suponer, todo fresquísimo y de primera calidad. Hay también arroces y algunos platos de carne. Nos sirvieron muy rápido. Todo el personal amabilísimo y muy profesional. Tomamos berberechos a la plancha, percebes (hay otras cosas más económicas) y dorada al horno. De postre un San Marcos y un helado. Con un albariño (también carito) salimos por unos 60€. Pero vale la pena probarlo, todo buenísimo y hay para escoger opciones más baratas. Hay que reservar porque es pequeño. Tienen otro restaurante en el Pasaje Maluquer. La dirección es: Mandri, 32 y el Te

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