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Confitando Recetas, madre e hija cocinan y prueban restaurantes

Madre e hija, cocinera y periodista especializada en nutrición. Ofrecemos #recetas reales, comentarios reales de #restaurantes e #información sobre #alimentos Siempre desde nuestro punto de vista. Fotos sin #filtros.

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Receta Crema de piña

el martes, marzo 12, 2019

Fruta Postres Recetas fáciles

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Receta Brownie a la taza

el martes, febrero 12, 2019

Chocolate Desayuno Postres Recetas fáciles Repostería

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Receta Postre de fresas gratinado

el martes, febrero 05, 2019

Fruta Navidad Postres Recetas elaboradas Recetas preferidas

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Receta Coulis de fresas

el jueves, enero 31, 2019

Fruta Postres Recetas fáciles

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Receta Bizcocho de naranja (2)

el martes, noviembre 20, 2018

Pastel Postres Recetas fáciles Repostería

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Receta Tiramisú

el martes, septiembre 18, 2018

Italiano Postres Recetas fáciles Repostería

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Receta Tarta de obleas

el martes, julio 10, 2018

Navidad Postres Recetas fáciles Repostería

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Receta Mousse de fresones

el martes, mayo 15, 2018

Fruta Navidad Postres Recetas fáciles Vegetariano

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Receta Flan de huevo

el martes, marzo 20, 2018

Huevos y derivados Postres Recetas fáciles

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Receta Paquetitos de chocolate

el miércoles, febrero 28, 2018

Chocolate Postres Recetas fáciles Repostería

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Receta Rosquillas de manzana

el martes, enero 23, 2018

Fruta Postres Recetas fáciles Repostería

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Receta Bizcocho de yogur de limón

el martes, enero 09, 2018

Postres Recetas fáciles Repostería Yogur

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Receta Pastel de manzana

el martes, julio 18, 2017

Fruta Mediterráneo Postres Recetas elaboradas Vegetariano

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  - Restaurante Santa Magdalena, Barcelona

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Restaurante Mític, Camprodón, Girona

Mític es un restaurante muy bonito, muy cómodo y muy bien situado. Está dentro de un hotel muy chulo que se llama Puig-Francó, a unos 5km de Camprodón. Nos pusieron un aperitivillo buenísimo. El equipo en sala es encantador y admiten perros. En el hotel y en el restaurante. Es un poco caro, pero realmente, depende de lo que pidas. Nosotras probamos el wok de verduras y la ensalada de bogavante (casi 29€), y de segundo el timbal de cordero a baja temperatura que estaba exquisito y el ravioli de cola de buey (cua de bou) que estaba bueno, pero era pequeñín. De postre tomamos coulant de chocolate. Muy bueno, también. Están en la Urbanizació Font Rubí y el teléfono del restaurante es el 972 740 023. La web es: https://www.puigfranco.es/mitic-restaurante/?lang=es

Receta Sofrito de tomate para macarrones (Thermomix)

500 g de cebolla pelada 170 g de aceite de oliva 300 g de butifarra 1 bote de 800 g de tomate triturado Pelar y trocear la cebolla con el aceite 8s. vel. 3,5. Sofreír durante 20 minutos, temp. varoma vel. 1,5 Salar e incorporar las butifarras desmenuzadas por el bocal y programar 5m. temp. varoma vel. 1,5. Agregar el bote de tomate, y programar 20 minutos temp. varoma. vel. 1,5 y añadir una pizca de azúcar. Cuando esté comprobar cómo está de sal y si es necesario añadir. Hervir los macarrones y juntar con el sofrito, gratinar. Con esta receta sale mucha cantidad, pero vale la pena hacerla tal cual y congelar lo sobrante en varios tuppers. Así la próxima vez sólo se ha de hervir la pasta… ¡!

Restaurante La Raspa, Barcelona

Los propietarios de la pescadería Olivé de la calle Mandri son también propietarios de un restaurante situado justo enfrente, La Raspa. Pequeño, pero acogedor, con una decoración de bar antiguo y con un mostrador de pescados increíble . Tienen una carta con entrantes para picar y el plato estrella, el pescado, a escoger de un montón de variedades hecho a la sal o al horno. Como es de suponer, todo fresquísimo y de primera calidad. Hay también arroces y algunos platos de carne. Nos sirvieron muy rápido. Todo el personal amabilísimo y muy profesional. Tomamos berberechos a la plancha, percebes (hay otras cosas más económicas) y dorada al horno. De postre un San Marcos y un helado. Con un albariño (también carito) salimos por unos 60€. Pero vale la pena probarlo, todo buenísimo y hay para escoger opciones más baratas. Hay que reservar porque es pequeño. Tienen otro restaurante en el Pasaje Maluquer. La dirección es: Mandri, 32 y el Te

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