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Confitando Recetas, madre e hija cocinan y prueban restaurantes

Madre e hija, cocinera y periodista especializada en nutrición. Ofrecemos #recetas reales, comentarios reales de #restaurantes e #información sobre #alimentos Siempre desde nuestro punto de vista. Fotos sin #filtros.

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Receta Bol de arroz, salmón y aguacate

el martes, enero 15, 2019

Ensalada Pescado Plato único Recetas fáciles Tapas

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Receta Tartiflette

el martes, febrero 20, 2018

Francés Francia Patata Plato único Primeros platos Queso Recetas fáciles Recetas preferidas

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Receta Patatas con chorizo

el martes, febrero 13, 2018

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Receta Gratén de chorizo

el miércoles, enero 17, 2018

Plato único Queso Recetas fáciles Segundos platos

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Receta Lasaña de berenjenas

el martes, octubre 24, 2017

Italiano Plato único Recetas fáciles Vegetales

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Receta Piruleta de pizza

el martes, septiembre 05, 2017

Aperitivos Pasta Plato único Recetas fáciles Segundos platos Tapas

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Receta Pollo con ciruelas (receta marroquí)

el martes, enero 24, 2017

Marruecos Mediterráneo Plato único Pollo Recetas fáciles Segundos platos

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Receta Puré de patata con carne

el martes, noviembre 15, 2016

Plato único Primeros platos Recetas fáciles Segundos platos

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Receta Pollo con sanfaina

el martes, noviembre 08, 2016

Mediterráneo Plato único Pollo Recetas fáciles Segundos platos

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Receta Fricassé de gambas y níscalos (rovellons) al azafrán

el martes, octubre 25, 2016

Mediterráneo Plato único Primeros platos Recetas fáciles

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Receta Ensalada de arroz de la India

el martes, septiembre 13, 2016

Arroz Plato único Pollo Recetas fáciles

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Receta Calabaza spaguetti con verduras

el martes, junio 07, 2016

Mediterráneo Plato único Primeros platos Recetas fáciles Vegetariano

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Receta Pastel de patata con jamón

el martes, abril 26, 2016

Plato único Recetas fáciles

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Receta Estofado de carne con verduras

el martes, abril 12, 2016

Carne Plato único Recetas elaboradas Segundos platos

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Receta Hojaldre de salmón

el martes, febrero 02, 2016

Pescado Plato único Recetas fáciles

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Receta Pollo Korma

el martes, enero 12, 2016

India Plato único Pollo Recetas elaboradas

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  - Restaurante Santa Magdalena, Barcelona

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Restaurante Mític, Camprodón, Girona

Mític es un restaurante muy bonito, muy cómodo y muy bien situado. Está dentro de un hotel muy chulo que se llama Puig-Francó, a unos 5km de Camprodón. Nos pusieron un aperitivillo buenísimo. El equipo en sala es encantador y admiten perros. En el hotel y en el restaurante. Es un poco caro, pero realmente, depende de lo que pidas. Nosotras probamos el wok de verduras y la ensalada de bogavante (casi 29€), y de segundo el timbal de cordero a baja temperatura que estaba exquisito y el ravioli de cola de buey (cua de bou) que estaba bueno, pero era pequeñín. De postre tomamos coulant de chocolate. Muy bueno, también. Están en la Urbanizació Font Rubí y el teléfono del restaurante es el 972 740 023. La web es: https://www.puigfranco.es/mitic-restaurante/?lang=es

Receta Sofrito de tomate para macarrones (Thermomix)

500 g de cebolla pelada 170 g de aceite de oliva 300 g de butifarra 1 bote de 800 g de tomate triturado Pelar y trocear la cebolla con el aceite 8s. vel. 3,5. Sofreír durante 20 minutos, temp. varoma vel. 1,5 Salar e incorporar las butifarras desmenuzadas por el bocal y programar 5m. temp. varoma vel. 1,5. Agregar el bote de tomate, y programar 20 minutos temp. varoma. vel. 1,5 y añadir una pizca de azúcar. Cuando esté comprobar cómo está de sal y si es necesario añadir. Hervir los macarrones y juntar con el sofrito, gratinar. Con esta receta sale mucha cantidad, pero vale la pena hacerla tal cual y congelar lo sobrante en varios tuppers. Así la próxima vez sólo se ha de hervir la pasta… ¡!

Restaurante La Raspa, Barcelona

Los propietarios de la pescadería Olivé de la calle Mandri son también propietarios de un restaurante situado justo enfrente, La Raspa. Pequeño, pero acogedor, con una decoración de bar antiguo y con un mostrador de pescados increíble . Tienen una carta con entrantes para picar y el plato estrella, el pescado, a escoger de un montón de variedades hecho a la sal o al horno. Como es de suponer, todo fresquísimo y de primera calidad. Hay también arroces y algunos platos de carne. Nos sirvieron muy rápido. Todo el personal amabilísimo y muy profesional. Tomamos berberechos a la plancha, percebes (hay otras cosas más económicas) y dorada al horno. De postre un San Marcos y un helado. Con un albariño (también carito) salimos por unos 60€. Pero vale la pena probarlo, todo buenísimo y hay para escoger opciones más baratas. Hay que reservar porque es pequeño. Tienen otro restaurante en el Pasaje Maluquer. La dirección es: Mandri, 32 y el Te

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