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Confitando Recetas, madre e hija cocinan y prueban restaurantes

Madre e hija, cocinera y periodista especializada en nutrición. Ofrecemos #recetas reales, comentarios reales de #restaurantes e #información sobre #alimentos Siempre desde nuestro punto de vista. Fotos sin #filtros.

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Receta Compota de manzana

el jueves, julio 13, 2017

Fruta Mediterráneo Postres Recetas fáciles

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Receta Tortitas

el martes, mayo 02, 2017

Americano Postres Recetas fáciles

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Receta Piña asada con jengibre y miel

el martes, marzo 14, 2017

Postres Recetas fáciles Vegetariano

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Receta Delicias de manzana con canela

el martes, enero 17, 2017

Postres Recetas fáciles Vegetariano

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Receta Tarta de manzana

el martes, octubre 18, 2016

Postres Recetas elaboradas Repostería

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Receta Mermelada de moras

el martes, septiembre 06, 2016

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Receta Pastel de coco

el miércoles, mayo 25, 2016

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Receta Pastel de queso

el martes, septiembre 22, 2015

Francés Postres Recetas fáciles Recetas preferidas Repostería

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Receta Melocotones horneados

el martes, abril 14, 2015

Fruta Postres Recetas fáciles

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Receta Tarta de almendra y fresones

el martes, marzo 24, 2015

Fruta Postres Recetas elaboradas Repostería

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Receta Crema pastelera

el martes, febrero 10, 2015

Complementos Postres Recetas fáciles Repostería

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Receta Tarta de fambruesa

el martes, diciembre 23, 2014

Navidad Postres Recetas fáciles Repostería

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Receta Pastel de limón y merengue

el martes, octubre 14, 2014

Navidad Postres Recetas elaboradas

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Receta Coulant

el martes, octubre 07, 2014

Chocolate Postres Recetas fáciles

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  - Restaurante Santa Magdalena, Barcelona

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Restaurante Mític, Camprodón, Girona

Mític es un restaurante muy bonito, muy cómodo y muy bien situado. Está dentro de un hotel muy chulo que se llama Puig-Francó, a unos 5km de Camprodón. Nos pusieron un aperitivillo buenísimo. El equipo en sala es encantador y admiten perros. En el hotel y en el restaurante. Es un poco caro, pero realmente, depende de lo que pidas. Nosotras probamos el wok de verduras y la ensalada de bogavante (casi 29€), y de segundo el timbal de cordero a baja temperatura que estaba exquisito y el ravioli de cola de buey (cua de bou) que estaba bueno, pero era pequeñín. De postre tomamos coulant de chocolate. Muy bueno, también. Están en la Urbanizació Font Rubí y el teléfono del restaurante es el 972 740 023. La web es: https://www.puigfranco.es/mitic-restaurante/?lang=es

Receta Sofrito de tomate para macarrones (Thermomix)

500 g de cebolla pelada 170 g de aceite de oliva 300 g de butifarra 1 bote de 800 g de tomate triturado Pelar y trocear la cebolla con el aceite 8s. vel. 3,5. Sofreír durante 20 minutos, temp. varoma vel. 1,5 Salar e incorporar las butifarras desmenuzadas por el bocal y programar 5m. temp. varoma vel. 1,5. Agregar el bote de tomate, y programar 20 minutos temp. varoma. vel. 1,5 y añadir una pizca de azúcar. Cuando esté comprobar cómo está de sal y si es necesario añadir. Hervir los macarrones y juntar con el sofrito, gratinar. Con esta receta sale mucha cantidad, pero vale la pena hacerla tal cual y congelar lo sobrante en varios tuppers. Así la próxima vez sólo se ha de hervir la pasta… ¡!

Restaurante La Raspa, Barcelona

Los propietarios de la pescadería Olivé de la calle Mandri son también propietarios de un restaurante situado justo enfrente, La Raspa. Pequeño, pero acogedor, con una decoración de bar antiguo y con un mostrador de pescados increíble . Tienen una carta con entrantes para picar y el plato estrella, el pescado, a escoger de un montón de variedades hecho a la sal o al horno. Como es de suponer, todo fresquísimo y de primera calidad. Hay también arroces y algunos platos de carne. Nos sirvieron muy rápido. Todo el personal amabilísimo y muy profesional. Tomamos berberechos a la plancha, percebes (hay otras cosas más económicas) y dorada al horno. De postre un San Marcos y un helado. Con un albariño (también carito) salimos por unos 60€. Pero vale la pena probarlo, todo buenísimo y hay para escoger opciones más baratas. Hay que reservar porque es pequeño. Tienen otro restaurante en el Pasaje Maluquer. La dirección es: Mandri, 32 y el Te

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